500 ml d’eau 1 càs bombée de poudre à colombo 18 g de sel 2 grosses pommes de terre (environ 200g) 1,5 aubergine 1,5 courgette 1 pointe de. Préparation: coupez votre poulet en gros dés. hachez finement votre ail, oignon et oignon nouveau. pressez votre jus de citron vert. mettez à mariner le poulet avec la moitié du. Le colombo de poulet est une recette incontournable de la cuisine antillaise qui saura ravir vos papilles. ce plat traditionnel, originaire des antilles, est préparé à base de. Spécialité des antilles, ce plat saura vous séduire avec ses épices et ses arômes qui respirent le soleil. d'où vient le colombo de poulet ? le colombo de poulet est un plat. Étape 1 – la marinade Étape 2 – la cuisson Étape 3 – les accompagnements Étape 4 – À table ! d’où vient le colombo ? le colombo est un
Ce plat traditionnel et familial est composé de beaux morceaux de poulet tendres et savoureux, cuisinés avec des pommes. Dans un saladier,mélanger l'ail haché,30cl d'eau, la coriandre,1c de colombo. déposez le poulet et bien mélanger,pour bien l'enrobé, salé et poivré et réserver. pendant 2 heures. 1-préparer la marinade en mélangeant une échalote, 4 gousses d’ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 200 ml d’eau, 1 cuillère à café de coriandre. 2 gousses d’ail 1 piment végétarien 1 cc de pâte à colombo (ou 2 cs de poudre) sel et poivre 10 cl d’eau prÉparations couper le poulet en morceaux et le. Le colombo de poulet est une recette typique de la cuisine de la martinique. on y retrouve du poulet, des pommes de terre, de la patate douce, du