1 lapin prédécoupé; 200 g de lardons; 2 verres de vin blanc; 2 oignons; 2 gousses d'ail; huile d'olive; 2 cuillères à soupe de farine; herbes de provence; 2 feuilles de laurier; 2. Dans une cocotte, à feu moyen, avec un filet d’huile d’olive, faites dorer les morceaux de lapin sur. chaque face. ajoutez le vin blanc puis mettez la cocotte dans un four. Lapin à la moutarde et au vin blanc . il vous faut, pour 4 personnes : 1 beau lapin fermier coupé en morceaux. 2 cuillères à soupe d’huile. 30 g de beurre. 200 g de champignons. Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 g de petits champignons de paris 1 échalote 2 gousses d'ail 2 cs de crème fraîche 40 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 25 cl. Emincez les champignons en fines lamelles. découpez le lapin, saupoudrez-le de farine. dans une cocotte, faites chauffer de l’huile puis faire rissoler les
En mode dorer, faire revenir l'oignon avec le lapin, mettre un peu de farine; 2. mettre le liquide et bien remuer; 3. saler et poivrer et y ajouter le fonds de veau; 4. ajouter les. Lapin au vin blanc, lardons et champignons de paris : la recette facile j'adore la préparation de ce plat et ma petite famille adore. Découvrez notre recette de lapin au vin blanc, crème fraîche et champignons. sa viande tendre et sa sauce onctueuse, le tout. Déglacer au vin blanc et laisser réduire de moitié. une fois le vin réduit de moitié, ajouter le bouillon, la moutarde et les herbes fraîches. porter à ébullition et réduire le feu pour. Faites revenir le lard et le lapin dans l'huile et le beurre puis mouillez de vin et complétez d'eau afin que la viande soit juste recouverte de