Terrine de restes de viande préparation 30 min cuisson 1 h refroidissement 2 h Équipement terrine ou moule à cake ingrédients 500 g restes de viandes cuites. Si vous venez de cuire de la viande qui a été précédemment congelée, certaines personnes vont vous dire qu’il ne faut surtout pas la recongeler. pourtant,. 200 g de reste de rosbif; 100 g de reste de rôti de porc; 2 oeufs; 1 gros oignon doux; 1 gousse d'ail; 5 cl de crème fraîche; 1 tranche de pain dur; 3 c à soupe de muscat; 1. Découvrez notre sélection de 15 recettes à faire avec un reste de chorizo ! pas question de gâcher ce pot-au-feu préparé avec soin et longuement mijoté ! gratin,. Préparation : faites cuire les viandes avec du bouillon ou un reste de jus de viande. ajoutez une carotte coupée en dés, l'assaisonnement, le bouquet garni. laissez
Recette terrine anti-gaspi aux restes de viande. ingrédients (4 personnes) : 400 g de restes de viande, 2 œufs, 1 échalote... - découvrez toutes. 40 g de fromage blanc, 5 g de maïzena, 110 g de restes de viande (pour ma part : reste de coquelet farci), une cuillère à café d’oignons hachés, une pointe de couteau de cumin en. 1 hacher les viandes, les mélanger dans un saladier avec le pain égoutté, les œufs, l'échalote et le persil hachés et une bonne. Préchauffage du four à 190°c. . parer les viandes en retirant le gras éventuellement. effeuiller le thym (1càc) et ciseler finement le persil (1 grosse càs) . Une terrine familiale, préparée avec des restes de viande comme le veau, les volailles, le porc..., de jus ou de bouillon. délicieux