Mille-feuille de légumes. osez l'originalité et épater votre famille en réalisant des mille-feuilles de légumes. simples à faire, il vous. Découvrez la recette de mille-feuilles de légumes à faire en 10 minutes. couper dans la longueur des tranches de légumes, les disposer sur la plaque de cuisson. piler l'ail et le. Pour le mille-feuilles. 1kg de grosses pommes de terre à chair ferme. persil plat & ciboulette. 1kg de carottes. 300g d'épinards. 1kg de champignons des bois. Voir toutes les recettes. recette mille-feuilles de légumes du soleil : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Préparation pour finir couper l'aubergine et la courgette en rondelles, faire griller sur une plancha ou dans une poêle. saler et poivrer. réserver. couper les tomates en tranches
Préparation 1 coupez les aubergines, dans le sens de la longueur, en lamelles régulières (pas plus d'1 cm d'épaisseur). salez-les. Note de l'auteur : « il est important de faire cuire tous les légumes séparément et de bien assaisonner. suivant le gout de chacun, on peut ajouter des épices et ou des herbes